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1、炖好的猪肘子,拆去骨头。
2、烧好的娃娃菜。
3、葱姜剁碎。
4、肉馅放葱姜生抽,料酒,盐,香油,白糖调匀。
5、将肉馅塞入面筋里。
6、锅中放油爆香葱姜花椒,然后捞出不要。
7、锅中留油,炸面筋塞肉。
8、放入炖好的肘子,加水熬煮。
9、汤汁浓稠加娃娃菜继续熬制。
10、最后捞出,面筋塞肉切段装盘即可。
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