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整个肘子怎么卤制入味
03-05
将肘子去除表面杂毛,清洗干净,冷水下锅焯5分钟,捞出后,冲洗干净,重新放入锅中,添加清水、姜片、食用盐、大蒜、卤料包,卤制即可。肘子焯水的时候,可以添加适量的料酒,有去腥的效果。卤肘子的时间要足,做好的肘子会更加入味。卤...
团年饭之酱香肘子怎么做简单又美味
02-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肘子:辅料花椒大料胡椒粒:腐乳甜面酱:香叶桂皮:料酒盐酱油鸡精:具体步骤1.1.买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖...
一品香辣肘子的做法 和川菜谈恋爱,食辣酒稳之二-------------〖一品香辣肘子〗 一品香辣肘子怎么做
02-25
“我对吃肉总是兴趣不大,可对于吃蹄髈可是很有兴趣的哦,一来可以美容,二来可以解解馋嘛...这个蹄髈经过油炸以后油脂基本都很少了,吃的时候外皮香香的,里面的肉肉更是入味,基本上这个蹄髈我跟老公一顿就消灭了...剩下的汤汁...
腰豆卤猪肘子怎么做简单又美味
12-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟腰豆卤猪肘子这道美食使用了豆子和肘子这两种食材,将豆子放入加热炒制美味尽显,再加上香气扑鼻的肘子,两者的味道不断融合弥补,可口酥软。肘子的味道更加...
梅干菜冰糖肘子怎么做 梅干菜冰糖肘子的做法
01-13
“我有个极好的朋友,他每年都要在浙江住上一段时间,知道我爱美食,每次回来都会给我带些当地的土特产,而梅干菜是每次比带的。他知道我是酷爱梅干菜的,特意在当地寻到了已经味道纯正又干净无沙的梅干菜,为了找到好的梅干菜,他...
酱肘子(家常菜)怎么做简单又美味
01-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肘子:1500辅料料酒:适量八角:适量姜片:适量花椒:适量盐:适量红糖:适量具体步骤1.肘子去毛洗净2.锅中放水,放入肘子焯水3.焯好水的肘子,捞出用凉水冲洗干净...
家常红烧肘子怎么做简单又美味
03-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小编最喜欢的菜前五道其中有一道就是红烧肘子。这个做好了的红烧肘子,颜色红润有光泽,外酥里嫩,有嚼劲,不粘牙,非常的好吃。深受广大人民群众的喜爱。做法...
卤肘子的做法 电压力锅版卤肘子 卤肘子怎么做
02-26
食材明细主料肘子(一个)辅料红干椒(3个)卤肉料(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤肘子的做法步骤1、准备材料.2、把肘子放入冷水中.3、用大火煮开,并去掉浮沫.4、焯15分钟把肘子捞出来放入冷水里...
焖肘子肉怎么做 焖肘子肉的做法
01-07
“这道菜是是50,60,后儿时记忆,我记得小时候过年的时候,整个大猪肘子放大锅里呼,大约两个小时左右,出锅放凉,用刀片成薄片,在用葱,姜,蒜,鲜酱油一闷非常好吃😋。”食材明细主料猪肘子肉(适量(熟))辅料大葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量...
东坡肘子的做法 挡不住的诱惑:入口即化的东坡肘子 东坡肘子怎么做
02-26
食材明细主料前蹄(一个)辅料葱(一把)姜(一大块)配料老抽(几勺)盐(一勺)生抽(一勺)大料(2个)料酒(几勺)草果(一个)花椒(十几颗)桂皮(一点)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)东坡肘子的做法步骤1、将蹄髈放入冷水中煮,加花椒大料料酒姜2、葱姜...
「家有大厨」酱肘子怎么做简单又美味
01-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料肘子肉:1300辅料油:适量香叶:适量花椒:适量葱:适量酱油:适量盐:适量桂皮:适量八角:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.肘子肉洗净,刮去肉皮杂质,入开水锅中飞水2....
浇汁肘子怎么做 浇汁肘子的做法
02-29
“【酱肘子】是一款传统美味,色泽枣红酱香味浓郁,深受喜爱。美中不足就是肘子内部的口味较淡。但是美味就是美味,瑕不遮玉。【浇汁肘子】就是在“酱肘子”的基础之上,锦上添花,方法简单,口味不变,老少皆宜。【酱肘子】的做法...
红烧肘子的做法 年夜饭----红烧肘子 红烧肘子怎么做
01-01
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料猪肘子(2个)辅料盐(适量)味精(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)红烧酱...
东坡肘子的做法 自创的美味—我叫它东坡肘子 东坡肘子怎么做
02-10
“一直想做东坡肘子,总想把这道大菜放在春节的家宴上。过年讲究的是餐桌文化,好吃好喝的种类繁多煎炒烹炸样样都有,但这道菜很能代表目前的流行语:高大上呢。网上搜索东坡肘子做法有几种,视频里讲的东坡肘子是清水炖煮是白...
高压锅焖肘子怎么做 高压锅焖肘子的做法
12-27
食材明细主料猪肘子(2斤半)辅料干辣椒(几个)香料包(一个)冰糖(几个)料酒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)高压锅焖肘子的做法步骤1、准备好一个猪肘子,清洗干净。2、加入盐、...
美味的香辣肘子怎么做简单又美味
01-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料猪肘子:650辅料八角:2个大蒜子:适量油:适量生抽:适量红枣:适量草果:1个盐:适量葱:适量干红椒:适量生姜:适量冰糖:15白芝麻:适量具体步骤1.猪肘子清理干净,入锅用...
蒜泥手撕肘子怎么做 蒜泥手撕肘子的做法
01-01
“今年猪肉涨价,这个手撕肘子吃的也少了。鉴于全家都爱吃,每隔一段时间,姥姥还是要做一次的,只是这个间隔有些长。肘子价钱只有肉的一半,美味程度却是加倍,真是性价比极高呢。”食材明细主料猪肘子(1个(约1千克))辅料酱油(适量)花...
炖肘子烧菜花怎么做 炖肘子烧菜花的做法
01-01
食材明细主料炖肘子(1碗)菜花(1个)辅料生抽(5ml)料酒(5ml)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖肘子烧菜花的做法步骤1、炖好的肘子准备,菜花洗净掰开。2、锅中稍加水放入炖好的肘子和卤蛋烧热。3、加生抽料酒煮10分钟让汤汁浓...
花雕冰糖黑毛猪肘的做法 12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子 花雕冰糖黑毛猪肘怎么做
02-28
“肘子可能很多人分不清楚,我用简单的一句话概括一下:前肘肉细筋少.后肘筋多肉肥.”食材明细主料黑猪前肘(适量)辅料姜片(适量)配料冰糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花雕冰糖黑毛猪肘的做法步骤1、黑毛猪...
肘子的做法 重庆传统乡宴菜——肘子 肘子怎么做
01-07
“肘子,重庆乡宴较有面的一道大菜。近几年宴席上有些人喜欢用和他做法相似的蒸红卤淋汁整猪腿。肘子和整猪腿都是较有名的宴席大菜。主人请客有脸面,香糯浓郁色诱人,好吃又有面。这道菜的做法是我们那边经典做法之一,还有...
大饼卷肘子怎么做 大饼卷肘子的做法
02-10
食材明细主料猪肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)草果(适量)桂皮(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)黄瓜(适量)香葱(适量)生菜(适量)面粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大饼卷肘子的做法步骤1、主...
冰糖红烧肘子怎么做 冰糖红烧肘子的做法
02-25
“这道肘子色泽红亮诱人,经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯,并且丝毫没有肥腻之感,是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上,不仅小孩男士会被这道冰糖红烧肘子香浓滋味征服,连窈窕佳人也会因为猪肘富含美容养颜的胶原蛋白而...
生财肘子怎么做 生财肘子的做法
01-07
“过年图个吉利,生菜~生财取其谐音,年夜饭肘子是一个很重要的角色,生财,招财都是以肘子或猪蹄为主角,中国的文字语言博大精深。”食材明细主料小肘子(一个)生菜(几叶)辅料桂皮(一根)八角(4朵)小茴香(一汤匙)姜片(4片)葱段(2段)料酒(适量)酱...
健康的小炒带皮肘子怎么做简单又美味
10-31
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料带皮肘子:半个辅料盐:适量生抽:适量大蒜:适量料酒:适量胡椒粉:适量蒜苗:适量水:200ml油:适量鸡粉:适量姜:适量小米椒:适量具体步骤1.首先准备配菜。2.将蒜苗切...
家庭版香菇肘子怎么做简单又美味
11-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肘子:一个香菇:适量小怀山:两根辅料草果:两个冰糖:适量油:适量八角:一个干辣椒:适量料酒:适量盐:适量桂皮:适量香叶:适量具体步骤1.姜切片2.准备好干辣椒3.准...
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