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1、红心柚子去皮,掰成小块。
2、碗中放入一勺淀粉。
3、加适量水调成糊。
4、柚子沾一层面糊,油温六成热下锅炸。
5、炸制表皮金黄色捞出控油。
6、锅中加两勺白糖一勺水。
7、熬制香油色。
8、下入炸好的柚子关火,快速翻炒均匀。
9、出锅装盘。
10、拉丝成功。
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