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1、竹虫洗净,沥干水分。
2、洗净锅,烧干水分,放油。
3、冷油放入竹虫。
4、开小火,慢慢拌动。
5、小火不要着急,慢慢翻。
6、开始变黄了。火太大虫子容易爆。
7、大部分黄了就可以出锅了。
8、添出备用。可以就这样吃,也可以撒点盐吃,或者撒点糖粉吃。
9、把油倒出来,锅洗干净,重新烧干。锅里倒入少许油,转着锅让油在锅里沾的比较宽。
10、放入两小勺白糖。
11、开小火慢慢熬化。
12、放入炸好的竹虫。
13、糖浆裹均匀,出锅。
14、可以开吃了。趁热把它们分开。硬了就全部粘在一起了。
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