牡丹花是一种优雅大气的花朵，颜色鲜艳，花香清新，具有很大的观赏价值，不过牡丹花可不仅仅只有美貌，其实它的全身都是宝，尤其是根皮部分，在经过干燥处理之后，可以成为一种中药，对于治疗多种疾病都有积极的作用，不过俗话说是药三分毒，因此牡丹皮也不是人人都可以吃的，接下来小编就来为大家介绍一下牡丹皮的功效与作用，以及它的一些食用禁忌。
一、牡丹皮的功效与作用
牡丹皮的性质是偏寒的，首先就是能够起到清热的作用，发烧导致的昏厥就可以用牡丹皮来进行治疗，同时它还有活血化瘀的作用，对于一些因淤血堆积导致的肿胀，比如关节炎导致的疼痛，或者女性痛经、闭经都可以用牡丹皮配合其它药材进行治疗，牡丹皮在进入人体之后，最主要的就是作用于心脏以及肝脏，对于肝火比较旺以及心血管问题都有一定的治疗作用。
二、牡丹皮的食用禁忌
牡丹皮是比较天然的一种药材，相对来说副作用并不会特别明显，但是对于身体有特殊情况的人来说，最好还是不要吃牡丹皮。由于牡丹皮的寒性比较强，因此本身体质比较虚寒的人，比如胃寒的人，尤其是孕妇最好不要吃，另外，如果是月经量比较大的女性，也不要吃牡丹皮，它的活血效果会让经量更大，从而造成贫血的现象。
此外，牡丹皮也有一些相克的药材，比如菟丝子、贝母、大蒜等等都不可以和牡丹皮一起吃，虽然不至于产生毒害，但是会降低甚至消除牡丹皮的药效，所以在吃的时候要特别注意避开。
通过上文的介绍，大家不难发现牡丹皮是一种非常有价值的药材，确实它的功效和作用非常多，除了以上提到的这些，它对于调节血压、消炎、镇静、调节血糖、治疗头疼等也有一定的作用，不过大家在服用的时候千万不能急功近利，更不能长期大量得服用，以免造成毒素堆积，对身体产生伤害，如果你是禁忌当中提到的人群，那么一定要避免食用牡丹皮，以防伤害，除此之外的人群，在服用牡丹皮之前，一定要问清楚医生食用的量，并且严格遵守，至于牡丹皮的食用方式还是比较多的，可以配合其它药材一起熬成药汤来服用，也可以配合肉类等常见食材，做成美味的佳肴。吃不完的牡丹皮，一定要放在干燥的地方进行保存，保持它的干燥度，防止发霉，一旦发霉就不能再食用了。
