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1、红薯洗净去皮,滚刀切。
2、油温五成热把切好的红薯放入锅中,不停地翻动。
3、炸成微微发红捞出,再复炸一次。
4、锅里留油,加入适量白糖,不停搅动直到变成糖浆,放入炸好的红薯,快速翻动2秒,即可装盘。
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