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1、食材:毛毛菜(已洗净)、莲藕(已洗净去皮)、蛋饺。
2、将毛毛菜放在案板上切开。
3、将莲藕放在案板上切成片。
4、起锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒。
5、接着,合入蛋饺,加适量的清水煮开、煮上4——5分钟。
6、然后,合入切好的毛毛菜翻动一下煮开。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。
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