这道毛豆煮莲藕,毛豆的绵软和莲藕的爽脆搭配在一起相得益彰,二者互相补充,互相弥补。共同构成这道菜,颜色搭配也好看,毛豆的鲜绿,白色的莲藕,颜色清淡,赏心悦目。非常下饭,也可以直接当主食,比较适合正在减肥的妹子。还等什么呢?快去试试吧。
主料
毛豆 :300莲藕 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
具体步骤
将毛豆剥壳淘洗一下。
2.消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)
8.烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
调味翻匀,即成。