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1、食材:毛毛菜、开洋(已泡)、鸡蛋。
2、将鸡蛋打成蛋液。
3、将毛毛菜洗净捞出。
4、放在案板上切开。
5、起锅倒油烧热,下入鸡蛋液翻炒成块。
6、接着,合入切好的毛毛菜和泡好的开洋翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
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