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1、准备猪前肘洗净(猪前肘骨头小,后肘骨头大。)
2、火上烤一烤,去毛,还可以使皮收紧,后期更筋道。
3、烤好后用刷子将皮刷干净。
4、准备调味料。
5、用电饭煲做,省时省力又好吃。将食材调料放入,加入适量的水(我放的最高水位)。不加盐哦!不加盐,不加盐。
6、粥汤功能,大概2个小时做好,筷子能插动了,皮很软了就可以出锅了。
7、稍微晾一下,去骨头,切片,趁热乎,蘸着酱汁开吃吧!
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