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1、鲍鱼宰杀后,用盐搓洗三次以上。
2、沥干水。
3、鲍鱼一分为二。
4、葱切成丝。
5、生抽植物油和清水混合均匀。
6、上蒸锅蒸热。
7、锅中烧开水。
8、放入鲍鱼,水开煮二分钟,关火焖三分钟。
9、鲍鱼片盛入碗中,放上葱丝。
10、倒入酱汁,完成。很鲜美。
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