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“苦菊不仅可以凉拌吃,也可以炒着吃,搭配鸡蛋翻炒,不仅营养增加,口感也是蛮不错的!”
1、苦菊洗净切成小段备用。
2、鸡蛋打散,加入适量盐,料酒搅拌均匀备用。
3、热锅冷油,倒入蛋液煎至凝固盛出。
4、锅内再次入适量油,下苦菊翻炒至变色,加入少许盐,鸡精。
5、把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可出锅。
6、成品图。
7、成品图。
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