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1、食材:鹌鹑蛋(已煎)、菠菜(已洗净)
2、将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下,捞出。
3、烧锅倒油烧热,下入已煎好的鹌鹑蛋,加适量的清水。
4、煮开,煮上2——3分钟。
5、接着,合入焯好的菠菜翻炒一下。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀,即成。
10、出锅装盘。
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