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“鸡蛋炒青瓜,颜值高,清淡适口的小炒,快手菜,很适合配粥吃。”
1、青瓜去皮切片,鸡蛋备用
2、热锅凉油
3、倒入打散的蛋液
4、鸡蛋凝固后,放入青瓜片
5、略炒,加少许盐出锅装盘
蛋液加少许清水,炒出的鸡蛋更嫩。
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