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1、芦笋洗干净,切滚刀,香菇切片,百合黄豆提前泡好。西兰花备好。
2、芦笋焯水,西兰花焯水,然后捞出放凉水里,这样炒出来的芦笋更加香脆。
3、香菇焯水。
4、锅内热油,放入黄豆百合,翻炒2分钟。
5、放入香菇翻炒。
6、放入芦笋翻炒~
7、加入提前调配好的料汁:蕃茄酱,蚝油,温水,淀粉,搅拌均匀,顺着锅边倒入锅内,翻炒几下,盖锅盖焖一下……因为黄豆不易熟,焖一下更好吃……
8、超级美味。
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