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1、蔬菜洗净。
2、改刀。
3、香菇冷水下锅焯水。
4、精肉切条。
5、香菇煮开锅3分钟。
6、放芦笋煮变色即可。
7、捞出过冷水,沥干水分备用。
8、把肉条焯水。
9、煮熟捞出洗净浮沫备用。
10、热锅冷油,油热放食盐。
11、放肉条翻炒几分钟。
12、放香菇和芦笋翻炒。
13、炒2分钟左右即可。
14、成品。
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