食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芦笋炒香菇的做法步骤
1、备好食材:如图,芦笋洗净备用,香菇洗净备用。
2、锅内加入适量清水烧开,加入适量盐几滴油下芦笋焯水一分钟,捞出过凉水沥干备用。
3、芦笋切斜刀,香菇切成薄片,葱白备好。
4、热锅冷油,下葱白煸香。
5、放入香菇片翻炒均匀,加入适量热水翻炒片刻后焖一分钟。
6、放入焯好的芦笋翻炒均匀,加入适量盐炒匀。
7、即将出锅装盘。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
1、芦笋加入适量盐几滴油焯水后过凉水保持碧绿颜色!
2、香菇切成薄片翻炒,加入适量热水翻炒易熟!