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1、芦笋,杏鲍菇。
2、分别切好。
3、用蚝油、糖、淀粉和水,调个芡汁。
4、锅中水烧开,放入油和盐,倒入芦笋和杏鲍菇,焯水一分钟后捞出。
5、锅中热油,炒香蒜末。
6、倒入芦笋和杏鲍菇翻炒片刻。
7、浇入芡汁。
8、大火收汁,出锅。
9、成品。春天的鲜蔬,清新美味。
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