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1、原料大集合。
2、姜切丝,胡萝卜,尖椒切片。
3、扇贝在开水中焯一下。
4、热油爆香姜丝。
5、放入肉片翻炒。
6、加入酱油、糖、料酒。
7、倒入焯好的扇贝加一点盐翻炒。
8、加入胡萝卜尖椒翻炒加蚝油鸡精翻炒即可。
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