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1、圆茄子去蒂去皮洗净切成丝,放少许盐,腌几分钟杀出水分。
2、清水冲洗一下攥出水分备用。
3、西红柿洗净切成小块儿。
4、葱花备用。
5、锅内放油烧热,放入葱花爆香,然后放茄子丝翻炒。
6、煸至微黄色。
7、放入西红柿块儿继续翻炒几下。
8、倒入少许东古一品鲜调味。
9、翻炒均匀。
10、加少许盐和白糖调味。
11、淋入少许清水烧一会儿入味即可出锅。
12、成品图!
13、成品图!
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