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“包粽子时用了蛋黄,留下一部分蛋白,搭配着紫甘蓝炒了一道菜。”
1、紫甘蓝洗净切碎。
2、咸蛋白加料酒、少许水搅匀。
3、锅中放油,下入咸蛋白炒熟盛出。
4、锅中另放油,下入紫甘蓝翻炒,加少许水烧至软。
5、合入炒好的蛋白炒匀。
6、成品。
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