“小时候过年的时候妈妈都会做这道菜酸酸甜甜的那个时候,我还会在一边帮忙今天自己也尝试做了一次,还不错👍
吃的就是外焦里嫩的劲儿,外面的壳经过两次复炸,又焦又酥。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
焦溜丸子的做法步骤
1、切好备用。
2、按照丸子调料调好备用。
3、油烧热下入丸子炸,两次复炸,又焦又酥,捞出备用。
4、放入姜葱爆炒。
5、放入丸子和蒜爆炒。
6、加入料汁翻炒收汁。
7、美味的丸子出锅喽。
8、还不错👍。
小窍门
外面的壳经过两次复炸,又焦又酥。
先炸后炒