怎么选罗汉果

看罗汉果的形状、颜色。品质比较佳的罗汉果是椭圆形的、表面是比较均匀的浅黄色或者深褐色，品质差一点的罗汉果表面会有一点小黑斑。罗汉果食用的时候可以泡茶、炖汤等，泡茶的时候要用温开水泡，泡制3-5分钟即可。罗汉果在保存的时候需要密封好，然后放在阴凉干燥处。