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1、准备好食材。
2、辣椒、大蒜头和葱都切成末。
3、鸡蛋磕入碗中,划散。
4、辣椒碎、葱花、大蒜末,盐加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5、加适量的水,搅拌均匀。
6、生抽加适量的水,搅拌均匀待用。
7、起锅烧热。
8、加油。
9、倒入鸡蛋液,不要搅动,待稍微凝固后。
10、轻轻推动,以免糊底。
11、倒入生抽水。
12、再次煮开。
13、起锅装盘,洒入葱花。
14、美味即成。
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