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“汤汁美味,鸡肉鲜美,莴笋脆嫩。”
1、乌鸡放入温水中过血水。
2、各种中药材放入盆中洗净。
3、鸡肉捞出洗净。
4、把洗净的乌鸡肉放入砂锅中。
5、放入各种补药一起炖煮。
6、大火烧开,用滤油纸把浮沫捞出。
7、放入姜块和大葱段小火炖煮2小时。
8、两小时候,放入莴笋再炖10分钟。
9、加入盐调味。
10、出锅。
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