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1、食材:菠菜。
2、面筋。
3、将面筋撕成条,用开水泡一下,捞出待用。
4、将菠菜去根洗净捞出。
5、再将菠菜下入沸水里焯一下。
6、放入凉开水里过凉。
7、烧锅倒油烧热,下入面筋翻炒一下。
8、接着,加点酱油调色翻炒翻炒。
9、然后,合入菠菜翻炒一下。
10、最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
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