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1、食材:牛心菜。
2、面筋。
3、将面筋撕开,用开水泡一下。
4、将牛心菜洗净,并切成粗一点的丝,待用。
5、起锅倒油烧热,下入泡好的面筋,加点酱油和少许水翻炒翻炒。
6、然后,合入切好的牛心菜,加点盐、白糖、鸡精翻炒翻炒至断生,即可。
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