葱爆里脊怎么做 葱爆里脊的做法

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱爆里脊的做法步骤

• 1、材料。

• 2、姜，蒜，辣椒切末。葱切滚刀块，红辣椒切块，里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。

• 3、锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热，放入肉丝迅速滑散。

• 4、炒至肉丝微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

• 5、放入大葱翻炒均匀。

• 6、放入红辣椒块，再次翻炒均匀。

• 7、分别调入小勺盐，生抽，鸡精炒均匀即可出锅。

• 8、肉丝嫩滑，快速小炒。