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“有朋友问,腊鸭腿,要怎么吃才最对味,分享一个超简单但是又非常对味的吃法:花雕酒蒸腊鸭腿。腊鸭腿的制作,可参考我之前的菜谱:自制腊鸭腿”
1、花雕酒,用这种不含盐分的,可以直接喝的。
2、把腊鸭腿放在盘子里,切一些姜丝摆上,淋2勺花雕酒上去,入蒸锅大火蒸20分钟。
3、蒸好之后,酒香混合着腊味的诱人香气,无法抵抗的甘香~开吃~
注意花雕酒要用没有盐的。
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