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1、鸡腿用料调,生抽,盐,鸡精,孜然粉掩制半天或一天。
2、锅里放进食用油烧热,放入掩好的鸡腿,用小火慢慢地油炸。
3、待鸡腿两面炸成金黄色时捞出。
4、把炸好的鸡腿切块装盘
5、加入辣椒油,葱末,孜然粉,香麻油拌均匀装盘。
注意哦,油温不要过高,不然的话油会被油炸伤皮肤哦。切记,切记。
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