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1、煮熟的鹌鹑蛋入煎锅加油煎
2、煎到表面焦黄
3、肉片加一点生抽,用水淀粉抓匀
4、黑木耳泡发,荷兰豆,胡萝卜切片
5、香菇切片
6、肉片入锅滑炒
7、入香菇炒香
8、倒入蔬菜炒至断生
9、倒入虎皮鹌鹑蛋,调入盐,耗油,少许水淀粉炒熟出锅
10、成品
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