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“麻辣鲜香,简单易做”
1、麻辣肉末豆腐。
2、豆腐切小方块,猪肉切碎,蒜末,葱花。
3、起油锅,下肉末炒香,加入料酒。
4、加入豆瓣酱,姜末,蒜末炒香。
5、加入一小碗清水,下豆腐,加入少许老抽,鸡精调味。
6、少许生粉调成水芡,勾芡撒上葱花,淋上花椒油即可。
7、成品。
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