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“闲来无事就到菜市场逛了一下,看见猪心挺新鲜就买了一个,又买了点青红椒,做了盘双椒炒猪心,味道还不错,下酒配饭都可以”
1、猪心焯水去血块
2、主要食材
3、猪心切成薄片
4、青红椒切斜圈
5、葱切段,姜切片,蒜切片,干辣椒切段
6、锅烧热加食用油把葱姜蒜干辣椒爆香,加入猪心爆炒
7、翻炒几下加入料酒,适量盐爆炒,加入青红椒再爆炒几分钟即可
8、出锅装盘
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