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1、土豆去皮切丝。
2、用清水洗去淀粉。
3、尖椒切丝。
4、猪肉改刀备用。
5、起锅烧油下入葱姜炒香。
6、下入猪肉翻炒。
7、放料酒,醋生抽翻炒。
8、放入土豆丝和尖椒丝。
9、翻炒制成熟。
10、加适量盐调味即可。
11、成品图。
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