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“挺爱吃猪心的,炖汤,炒或拌都很好吃。”
1、先准备好材料。
2、猪心切开,浸泡冲洗干净血水。
3、木耳用水泡发。
4、青红椒洗净切片;姜蒜切片。
5、猪心焯水。
6、把猪心切薄片。
7、热油锅,下入猪心片炒熟,盛出待用。
8、锅内再加油,爆香姜蒜,下入木耳旺火炒熟。
9、倒进猪心片和青红椒翻炒。
10、加盐、料酒和酱油炒匀,再用水淀粉勾芡一下就好了。
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