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1、牡蛎干先用温水泡胀洗干净,青蒜,姜(已切好)
2、豆腐切三角块
3、锅中放油,放入豆腐.煎至双面金黄盛出.
4、留少许油,放入姜牡蛎,加料酒翻炒.
5、然后,再合入豆腐块.
6、加酱油少许白糖烧至入味.
7、加点盐,放入胡椒青蒜炒匀即好
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