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1、3大瓣蒜切成末
2、炒锅放少许油,取一半蒜末小火慢慢炸黄,注意别炸过头。
3、盛出炸好的蒜末。
4、一大勺古越龙山绍酒,一大勺生抽,一小勺李锦记的蒜蓉辣酱,一点白糖,加三片生姜切丝做成料汁。
5、牡蛎用刷子刷净外壳,用蚝刀撬开外壳,冲洗干净。
6、烤盘铺上铝箔纸,将牡蛎整齐地排列在烤盘上。
7、把调好的料汁浇在生蚝上。
8、烤箱预热上下火200度。中层烘烤15分钟。
9、味道好极了。
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