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1、龙利鱼切斜刀,成片
2、用蛋清,淀粉,咸味料,腌制鱼片。最少30分钟
3、木耳提前泡发,切条
4、彩椒切条
5、把腌制好的龙利鱼炒出来(肉变白)备用。然后再炒蔬菜,放调味料。最后放炒好的鱼片,翻动1分钟出锅
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