“不管怎样,我们只要过着小小的生活,守护着小小的幸福就好,珍惜当下,善待自己,呵护家人,加油!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆片溜肥肠的做法步骤
1、油热后放入白糖烧出糖色。
2、放入肥肠翻炒,使均匀裹上糖色。
3、接着倒入料酒、老抽,再放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
4、随后放入土豆片并迅速倒入米醋翻炒。
5、接着放入菜青椒、木耳、盐、十三香、胡椒粉。
6、炒至菜青椒断生。
7、放入味精翻炒均匀即可。
8、一盘美味漂亮、色香味俱全的溜肥肠就好了,超级下饭!
小窍门
放入土豆片后要迅速倒入米醋翻炒,这样炒出来的土豆片是脆的。