“塔吉锅最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于,使用尖帽型的盖子,不用水却可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。经过改良后的塔吉锅却可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理,中华料理或者亚洲料理等各种食物都可以用来烹饪出美味佳肴。
胖子用的这款塔吉锅是硅胶做的微波炉专用的。颜色艳丽,十分轻巧。不仅可以用来制作各种塔吉锅美食,锅体本身还是很好的烘焙模具,可以用来制作蛋糕或者是面包。非常方便。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
塔吉锅酱汁鸡块的做法步骤
1、鸡腿切成小块。
2、放入碗中加入除橄榄油之外所有调料拌匀腌制30分钟。
3、胡萝卜洗净切丝。
4、洋葱洗净切丝。
5、将胡萝卜和洋葱铺在塔吉锅的底部。
6、撒上少许橄榄油。
7、再在上面铺上腌制好的鸡块。
8、将锅盖盖好。
9、放入微波炉中高火打8分钟再焖5分钟即可。
小窍门
时间的长短灵活掌握。
塔吉锅的锅盖一定要盖严。