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“新鲜的手扒蚬子特别鲜。”
1、茄子一个洗净。
2、蚬子洗净。
3、茄子切条加入少许盐腌制10分钟。
4、起油锅,葱蒜爆香。
5、放入茄子翻炒。
6、加入生抽和盐。
7、加入水炖10分钟。
8、放入蚬子一起炖。
9、蚬子开口后再炖3-5分钟。
10、热乎乎的炖菜,放点香菜,吃的好舒爽。
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