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1、沸水放入冰冻的肥牛卷。快速焯水后捞出备用。
2、热锅烧油。放入蒜瓣,先炒丝瓜,要适量加点盐。
3、丝瓜开始出水后。放入肥牛一起炒,然后可以加适量生抽,蚝油调味。
4、这道菜用时很少,而且味道很赞。
炒丝瓜要用中火才能出水。不然容易粘锅。
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