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1、五花肉切块备用。
2、用少量的油把五花肉煎出些油汁,煎至金黄色。
3、南方的酸菜是用甜芥菜来制作的,去菜市场就有卖,切成丝备用即可。
4、把配菜切好备用。
5、待五花肉焦香后加入蒜苗、蒜蓉,然后加入酸菜炒均匀即可。
6、加入适量蚝油、白糖翻炒均匀即可出锅,非常的下饭哟。
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