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“北方人主食是馒头,时间一长,就想吃散发着南瓜香味的红豆馒头,简单的做法,餐桌上有了更多诱人的色彩,也让味蕾得到极大满足!”
1、南瓜切片放蒸锅中蒸熟。
2、倒入面粉盆中放凉,用匙子压成泥状。
3、倒入面粉和酵母粉。
4、边倒水边用筷子搅拌成絮状。
5、用手揉成光滑的面团,盖上盖帘放温暖处发酵。
6、发酵至两倍大,呈蜂窝状就可以了。
7、放到面板上揉搓排气。
8、搓成长条,切大小均匀的剂子。
9、用手按扁。
10、用擀面杖擀成四周薄、中间厚的面皮。
11、从超市买的红豆馅。
12、把红豆馅放到面皮中。
13、包成包子状。
14、再把它倒扣过来就做好了。
15、做好的红豆包放到盖帘上盖上笼布再次醒发20分钟。
16、变轻后放入蒸锅中,上汽蒸25分钟。
17、蒸好后再焖2分钟打开锅盖。
18、金黄诱人的南瓜红豆包,甜甜蜜蜜、喧软美味好吃!
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