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1、原料:新鲜猪肝
2、原料:煮熟的大红豆
3、胡萝卜去皮后洗干净,再切成片备用。
4、新鲜猪肝用清水洗净切成小片。
5、将切好的猪肝放在大碗中,加入适量的盐、味精、胡椒粉。
6、将猪肝充分搅拌,静置10-15分钟。
7、加入两小调羹的小粉。
8、将猪肝均匀地裹上小粉。
9、汤锅中加入清水,烧开。
10、锅中的水烧开后,放入大红豆。
11、接着放入胡萝卜片、干豆腐皮。
12、中小火至锅中的水再次煮开。
13、腌制好的猪肝下锅。
14、2-3分钟后,加入盐、胡椒粉调味即可出锅。
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