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2、油烧稍微热点,将葱姜入锅油过下
3、马上到入猪肝,炒几下,大概大火一分种左右,放去适量的水,烧开
4、放入青菜,青菜变软就可以了,
没有这种店家熟的猪肝,新鲜的猪肝也是一样,在炒猪肝的时候加点料酒,再加水,水烧开的时候有泡沫,把泡沫沥出在放入青菜
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