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1、泡发干香菇,切细条
2、蒜苗洗净,切段
3、千张切小块
4、牛肉丸切片
5、锅中倒入适量油,爆香蒜苗
6、倒入牛肉丸,炒香
7、再把千张、香菇倒入,翻炒一下
8、加盐
9、撒入黑胡椒粉
10、再滴入少许生抽,翻炒均匀
11、最后加入一碗水,盖上盖,中火焖一下
12、焖至汤汁收干即可
千张吸水多,要多放点水,好入味
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