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1、食材:油麦菜、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗、切开)。
2、将油麦菜清洗清洗,捞出。
3、放在案板上切开。
4、将千张放在案板上切开。
5、将切好的千张和新鲜香菇下入沸水中焯开3分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入切好的油麦菜翻炒翻炒。
7、接着,合入焯好的香菇和千张翻炒翻炒。
8、然后,加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
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