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1、食材:苦瓜、厚千张。
2、将苦瓜清洗清洗捞出。
3、将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
4、将厚千张放在案板上切开。
5、将切好的厚千张下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入焯好的苦瓜和厚千张翻炒翻炒。
7、然后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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