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1、兔子洗净。
2、剁块。
3、锅内烧水绰一下。
4、捞出控水。
5、炒锅烧热加油放葱姜大料爆香,再把控过水的兔肉放锅内翻炒。
6、炒得差不多时锅内加适量的水。
7、青萝卜洗净。
8、青萝卜切片。
9、萝卜片放进锅内。
10、翻拌均匀炖半小时。
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